Самые крупные рыбы России: Калуга⁠⁠

Калу́га[1] (лат. Huso dauricus) — пресноводная рыба рода белуг, семейства осетровых. В XVIII веке известна как колушка[2]. Обитает в умеренном поясе в бассейне Амура между 55° с. ш. и 43° с. ш. Встречаются на глубине до 50 м. Максимальная зарегистрированная длина 560 см. В прошлом ценная промысловая рыба

Длина до 5,6 м (не исключено существование в прошлом 6-метровых особей), весит до 1 т. Жаберные перепонки, сросшиеся между собой, образуют под межжаберным промежутком свободную складку. Рыло заострённое, короткое, коническое, с боков уплощено; нижняя губа прерывистая, рот полулунный, крупный, занимает всю нижнюю поверхность рыла и частью заходит на бока головы. Усики с боков сжаты, листовидные придатки отсутствуют.

В конце XIX века в газетах то и дело писали: «На базаре появилась калуга колоссальных размеров. На прошлой неделе была доставлена с Амура икряная калуга в полсотни пудов весом и продана за 170 рублей. На днях же калуга в 42 пуда продана за 125 рублей…»

Известны случаи, когда штормом выбрасывало калугу на берег. В январе 1948 г. на Сахалине охотники нашли калугу в 490 см длины (около тонны). Взвесить ее не было возможности. Другая находка охотников – калуга в 420 см (5–6 центнеров).

Интересные факты

Главную ценность представляет икра, а не филе, хотя его также готовят. Калорийность мяса составляет всего 200 ккал, а вот калорийность икры – 280 ккал в 100 г продукта.

Личинки вида непродолжительное время питаются зоопланктоном. Адаптивность популяции – главная причина почему, несмотря на негативные факторы, численность падает не так резко.

Один из основных источников пищи для этой рыбки— дальневосточные лососи, которые в период миграции отправляются в Амур на нерест. Однако за последние десятилетия количество лосося довольно под сократилось в результате массового вылова, что также отрицательно сказалось на численности калуги. Из-за недостатка корма среди этого вида стал наблюдаться каннибализм — взрослые рыбы поедают более мелких представителей своего вида.