Самое мерзкое блюдо Европы. Птица, вдохновившая Бетховена
Садовая овсянка (Emberiza hortulana) исполняет Пятую симфонию Бетховена. Считается, что композитор использовал песню этой птицы как основу своего произведения.
Еще один факт про эту птицу, на этот раз печальный, - ее издавна употребляют в пищу в некоторых странах Европы. Массовый отлов ради деликатесного блюда привел к тому, что во Франции численность садовой овсянки снизилась до критического уровня, и в 1999 году отлов запретили. Однако, блюда из ресторанов не исчезли - птиц продолжали ловить. Наибольшего размаха отлов достигал на Кипре - птиц ловили сетями во время осенней миграции.
Традиционно бедных птичек сначала перекармливали, сажая в темные клетки (в отсутствие света они едят без остановки), затем умерщвляли в арманьяке, ощипывали и жарили. Употребляли птицу целиком. В некоторых сериалах и фильмах есть сцены употребления овсянок в пищу.
В настоящее время европейские власти вроде бы серьезнее относятся к этой проблеме и стараются охранять птиц. Отлов и беспокойство садовой овсянки строго запрещены. Популяция восстанавливается, но кое-где все еще находится в упадке.
У нас это немногочисленная, но в целом обычная птица открытых местообитаний: хорошо освещенных лугов, склонов балок и т.д.
Этот самец сфоткан в Нижегородской области.

Кафедра зоологии
45 постов123 подписчика
Правила сообщества
Запрещены оскорбления в адрес участников сообщества, а также проявления нетерпимости по любому признаку.