Сам сварил, сам сделал
Студенидзе: мясные кости 1 кг, уши 2 шт, 3 ноги, 2 луковицы, 1 морковина, приправа, чеснок. Вышло на 300-350р. Литра 3-3.5. Всех с наступающим )
Почему из нормального мяса не сделать?
Я понимаю 100 лет назад копыта совали в холодное, но сейчас-то!
Я понимаю 100 лет назад копыта совали в холодное, но сейчас-то!
раскрыть ветку (2)
Из мяса сама желешка не получится. Хвосты\копытца\шеи\уши- все что хряща побольше, то и база.