Родительская хитрость, часть II⁠⁠

Вы знаете, я, как человек, с детства привыкший к супу, не могу долго обходиться без первого. Но я считаю, что суп должен быть не пресной, жидкой субстанцией с плавающими, переваренными овощинками и вываренным куском мяса без вкуса или наоборот, быть сгустком жира, шоб понажористей. Увы, я во многих семьях ела именно такие шедевры карательной кулинарии и понимаю, почему к первым блюдам может сформироваться отвращение.
Но, в целом, первое, лично для меня, неотъемлемая часть пищи.
Особенно зимой, для меня истинный кайф похлебать супа с домашними пирожками или борща с чесночными пампушками и тонко порезанным салом. А уж крепкий мясной бульон (ну опять таки, как принято готовить у нас в семье), маст хэв, так сказать, при любом недомогании и простуде.
Так что, имхо, важно как приготовлено. Ведь, согласитесь, то же мясо, можно приготовить так, что это будет сытное и полезное блюдо, а можно накуховарить такого, что отъедешь с панкреатитом и осознанием того, что ты теперь – веган.

В некоторых семьях принято есть первое на обед. Думаю, в этом нет ничего плохого. Просто нужно готовить так, чтобы нравилось, а не кидать, например, огромные шматы варёного лука, зная, что кого-то из членов семьи от него просто тошнит.