Путаница в ежовиках
Грубо говоря, общим названием "ежовик пестрый" часто называют три разных ежовика - ежовик чешуйчатый, (Sarcodon squamosus), ассоциированный с сосной, ежовик черепитчатый (Sarcodon imbricatus) - ассоциирован с елью, уступает во вкусовых качествах чешуйчатому, может горчить. И ежовик шероховатый (Sarcodon scabrosus) легко отличим по сине-зеленому основанию ноги и мелким чешуйкам, - от чешуйчатого и черепитчатого. Этот очень горький, несъедобен.
Судя по всему, легенды о горчащем пестром ежовике происходят из путаницы промеж этих трех ближайших родственников.
Фото 1-4 Ежовик чешуйчатый, (Sarcodon squamosus).
19.09.2020г., Выборгский р-н, ЛО.
Фото 5-7 Ежовик шероховатый, (Sarcodon scabrosus).
15.09.2018г., Выборгский р-н, ЛО.







В этом году их много в борах в ЛО и причем чистых, без червяков. Моя подруга их любит, говорит, что вкусно, я пока не рискую.