В целом история не новая, гуляя с младшим сыном тот стал деревянным мечом охаживать одуванчики, в стиле получай крапива йо. аная, поди да вспомни я Рея Бредбери с его вином из одуванчиков, ну а там уже переиграли на варенье. Семье диковина зашла.
В детстве 80-х мама часто делала, шли с ней и сестрой собирать головки одуванчиков, ооочень много собирали, 5-6 пакетов. Потом надо было замочить все в ванной, каждый час менять воду, ибо там дохрена всяких букашек выплывало. Потом долго варилось с сахаром и цедрой лимона либо чаще апельсина, отцеживалось и заливалось в банки. На цвет - светлый янтарь. На вкус - среднее между медом и вареньем, так и называли - мед из одуванчиков. Очень вкусно, очень, с горбушкой свежей булки вообще улет. А еще греет хорошо, прям в груди тепло становилось, зимой обожал.
В продаже вообще не видел, надо бы тоже собраться и сделать.
В детстве 80-х мама часто делала, шли с ней и сестрой собирать головки одуванчиков, ооочень много собирали, 5-6 пакетов. Потом надо было замочить все в ванной, каждый час менять воду, ибо там дохрена всяких букашек выплывало. Потом долго варилось с сахаром и цедрой лимона либо чаще апельсина, отцеживалось и заливалось в банки. На цвет - светлый янтарь. На вкус - среднее между медом и вареньем, так и называли - мед из одуванчиков. Очень вкусно, очень, с горбушкой свежей булки вообще улет. А еще греет хорошо, прям в груди тепло становилось, зимой обожал.
В продаже вообще не видел, надо бы тоже собраться и сделать.
Цвет был как на фотке.