3093

Про прабабушку

Вспомнилась мне тут моя прабабушка, которая часто присматривала за мной и моими братьями-сестрами, когда нас свозили на лето в деревню. Называли ее баба Маня, она делала умопомрачительные блины и подавала их с чем-то средним между желе и киселем из ягод. Таскала нас в лес за ягодами и грибами, учила вышивать, рассказывала про то как пекла партизанам хлеб, пела неприличные народные песни, виртуозно играла в карты и вообще бабулей была активной и общительной.


Но я хотела рассказать один забавный случай.

Мне был год-полтора, родители куда-то уезжали по делам и оставили меня под присмотром прабабушки (она в свое время растила внуков, потом моих старших братьев, сомнений в ее компетенции няни не возникало). Прабабушка - папина бабушка, это важно.

Мама, жутко беспокоясь за меня (я первый ребенок), составила подробные указания, расписала чуть не по граммам как готовить смесь, когда давать, написала что делать в каких ситуациях (нюансы со здоровьем), выдала эту инструкцию на ребенка прабабушке, спросила:

- Вы всё поняли?

- Конечно, дорогая, едь уже, все хорошо!

... Только по приезду маме рассказали, что образования у бабули 2 класса, читать она не умеет вообще - покивала головой на инструкции, отложила и спокойно себе за мной присматривала, так, как умеет :)


Прабабушка умерла в 90 лет, в здравом рассудке, в общей сложности приняв участие в воспитании 7 внуков и 9 правнуков.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
75
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

>  с чем-то средним между желе и киселем из ягод

Я подозреваю, что знаю, что это было. Клюква. Дело в том, что если взять достаточно клюквы, выжать сок и сварить его недолго с относительно небольшим количеством сахара получается клюквенное желе. Черт его знает что там в ней содержится. А если добавить туда той же земляники, размятой, получается что-то вроде киселя, но как раз в форме желе. При этом никакого крахмала не надо, пить его неудобно, слишком вязкий, но ложкой отрезать кусочки и лопать очень забавно.

раскрыть ветку (8)
51
Автор поста оценил этот комментарий

Пектин, как в яблоках, айве и красной смородине)))

раскрыть ветку (1)
8
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо :)

18
Автор поста оценил этот комментарий
Да-да. Из красной смородины 100% такое деле получается. Помню, маман в детстве через колготы руками отжимала, чтоб чисто и без семечек получалось
раскрыть ветку (2)
8
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Оу... я так и делал, клюкву через старые постиранные колготки :)

4
Автор поста оценил этот комментарий

Сначала красную смородину через мясорубку, потом отжать через марлю и добавить сахара в полтора раза больше, чем сока))) Мешать, пока не растворится и разлить по банкам. Омномном

0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Комментарий удален. Причина: данный аккаунт был удалён
0
Автор поста оценил этот комментарий

оу, может быть)

раскрыть ветку (1)
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Тут уже подсказали, что можно смородину брать :) У вас есть аж два варианта как повторить, попробуйте :)

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества