27

Помогите определить гриб

Помогите, пожалуйста, определить гриб.


Вводные данные такие: собран вчера (22 июля 2018), в молодом берёзовом подлеске (деревьям 5-10 лет), недалеко от Челябинска (р-н села Малышево). Рос среди сваленных в кучу кусков трулявых стволов старых берёз и одного пня неизвестного происхождения, но не берёзовый и не сосновый, возможно осиновый. Основная подстилка - старые листья, в 50 метрах от рощицы - небольшая сравнительно старая сосновая посадка, деревьям по 30-40 лет.

Шляпка оливкового цвета, немного зеленоватая, немного бурая, темнеет в местах повреждения. Мякоть жёлтая (видно в месте, где гриб кто-то ел).

Спороносный слой трубчатый, оранжевый, также активно темнеет в местах повреждения. Ножка у основания гриба красноватая, с переходом через жёлтый к оранжевому у спороноса, покрыта тёмной сеточкой.

Место среза быстро и интенсивно темнеет, сегодня, когда делал снимки, это было не так сильно выражено, как вчера после среза гриба.


И да, гриб имеет умеренный приятный грибной запах.


Изучил два имеющихся дома определителя, первый - Фёдора Владимировича Фёдорова, второй - Томаса Лессо. По Фёдорову - явно один из видов дубовика.

У Лессо есть Боровик красивый, явно не он.

И там же, на картинках ниже - Boletus Luridus, но описание довольно скудное. Вот оно поближе:

Главное, чего не хотелось бы, чтобы этот товарищ оказался одним из этого семейства:

Буду рад услышать ваше мнение. Есть гриб не буду, что не знаю - не ем. Просто немного обидно, когда такой большой, красивый и несъедобный. И точно помню, что находил такой же лет 10 назад в смешанном лесу, на границе сосновых посадок и березняка, но географически километрах в 30-40 от этого места. Больше они мне не встречались за всё время. Как тут принято писать - сильно не ругайте, если где что не так - первый пост. =)

Грибники Пикабу

3.3K постов5.7K подписчиков

Правила сообщества

Нельзя

Оскорблять других пользователей

Оставлять посты не по теме сообщества


Желательно

Выставлять свои фотографии

При использовании фото из сети оставлять ссылки

Обозначать место сбора в тегах или тексте поста


Можно и нужно

Хвастаться результатами похода в лес

Рассказывать интересные истории, связанные с грибами

Делиться заветными маршрутами и местами

0
Автор поста оценил этот комментарий
А я такие сегодня встретил. Тоже пипец какие здоровые. Кто подскажет что это? Руками не трогал, если что)
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

я не специалист в этом вопросе, но вообще это вроде как белые грибы, только переростки, и скорее всего внутри уже поетые кем-то, на второй фотке вон дырки видны в спороносном слое.

Автор поста оценил этот комментарий

Так, а зачем все это: срезать гриб, сфоткать на фоне линейки, описать стадии синения...если не ради сожрать. Сожрать же хотел! Признавался! Лампу тебе в лицо!

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

SadovnikLubovnik, sarth всё правильно написал. Именно ради интереса, ну и науки для. я часто выбираюсь в лес, гуляю, смотрю на цветы и травы, насекомых всяких, птиц, грибы в том числе, и мне всегда интересно кого или что именно я вижу перед собой, хочется знать флору и фауну родного края. Что до гриба, в лесу он рос в таком месте, где сфотографировать его было бы технически неудобно, и вряд ли по тем фотографиям можно было бы что-то понять. Да и фотоаппарата у меня с собой как раз в этот день не было. Есть этот гриб, как я и написал в посте, я не стал бы. Мне нет смысла выискивать какие-то кулинарные необходимости в грибах второй пищевой категории (а если это поддубовик, то к ней он и относится), особенно с учётом того, что я встречаю его второй раз в жизни. Очевидно в нашей области растут они очень эпизодически, так что на жарёху вряд ли наберётся.

0
Автор поста оценил этот комментарий

А с рядовкой какая проблема? Вполне съедобен.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Согласен с вами, съедобен. Просто никто не был готов, что в маринаде она даст настолько сильный запах "дешёвой парфюмерии", отдалённо напоминающей всесоюзное средство от комаров - одеколон "гвоздика". Ну или что-то приближённое. Возможно смесь уксуса и специй усилила её исходный аромат настолько, что всех домашних он больше напугал, чем вызвал какой-то гастрономический интерес. я тогда ещё мелкий был, деталей особо не помню. Помню, что сначала мы её с дедом в лесу собирали, потом они с бабушкой ей законсервировали, а когда зимой открыли - шибко удивились и решили, что ну его на фиг. )

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо всем переживающим за моё здоровье, всё в порядке. Как и написал - есть гриб не буду, главное правило грибника тщательно блюду ещё с тех пор, как с бабушкой и дедушкой мелким шкетом ездил на тихую охоту. Один раз мы, правда, с дедом набрали и замариновали фиалковую (парфюмерную) рядовку, но это другая история. =)


Разрезал гриб, чтобы выяснить каким образом гименофор (трубочки) прилегает к основанию шляпки и заодно посмотреть какая внутри мякоть. Она, как выяснилась белая, и синеет, гименофор прилегает зубцом. Ну это так, для полноты картины. И да, попробовал его на кончик языка - не горчит вообще, такой же как какой-нибудь подберёзовик или подосиновик.

Иллюстрация к комментарию
показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества