Победитель КАБАЧОК⁠⁠

🥇Победитель КАБАЧОК
Есть такая шутка, что по количеству кабачков можно определить сколько у тебя знакомых с дачей. В том году мне их несли все. Я делал икру, оладьи, пироги, самсу.
Но с вами хочу поделиться рецептом куда интереснее.

Запеканка из кабачков

Кабачки - 1кг
Филе куриное - 0,25кг
Лук репчатый - 0,15кг
Яйцо куриное - 2 шт
Сыр твердый - 0,1кг
Сметана - 2-3 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Горчица сладкая - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Куриное филе нарезаем кубиком, добавляем горчицу, сметану, соль и перец по вкусу и оставляем мариноваться на время
Кабачки моем, срезаем лишнее и натираем на крупной терке, после натирания отжать лишнюю воду с них. Соединяем курицу маринованную с кабачками, добавляем яйцо и натираем половину сыра внутрь.
Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем массу в форму и сверху посыпаем оставшимся сыром.
Ставим в духовку на 180 градусов - 40 минут.
Даем немного остыть и вкушаем совершенство с нашей грядки.