Пирог из «БичПакета» (лапши быстрого приготовления)⁠⁠

Всем привет!

На днях мне захотелось приготовить какой-нибудь пирог, но внезапно для меня закончилась мука. А на полке без дела лежали пара упаковок лапши быстрого приготовления!

Немного подумав, я решила сделать из нее пирог. И это не шутка!

Подобные пироги действительно имеют место быть. Готовятся они на сковороде. А наш пирог получится вкусным, аппетитным и красивым.

Оригинальный рецепт для тех, кто не боится экспериментов. Готовим?

Ингредиенты (диаметр сковороды 24 см):

Лапша быстрого приготовления — 2 упаковки
Яйцо — 2 шт.
Сыр — 60 гр.
Ветчина — 7 ломтиков
Огурец солёный — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Кунжут белый — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Паприка молотая сладкая — 0,5 ч. л.
Приправа универсальная -0,5 ч. л.

Лапша быстрого приготовления подойдет любой фирмы (даже самая дешёвая). Огурцы можно использовать как солёные, так и маринованные (по вкусу).

Лапшу достаю из пакета. Ломаю прямоугольный брусок на кусочки (не слишком мелкие). Все кусочки закидываю в большую миску. Заливаю кипятком и накрываю крышкой. Оставляю на 5 минут.

По желанию, на данном шаге можно использовать специи из пакета лапши быстрого приготовления. Я их не использую. В следующем шаге я беру свои специи.

В другую большую мисочку разбиваю два яйца. Добавляю соль (у меня 0,5 ч. л.). Добавляю молотую сладкую паприку и универсальную приправу. Взбиваю венчиком до образования однородной яичной смеси.

Разбухшую лапшу немного остужаю. Затем заливаю её яичной смесью. Перемешиваю вилкой, чтобы яйца хорошо распределились по кусочкам лапши. Получилось своеобразное тесто (масса) для пирога.

Разогреваю на плите сковороду. Вливаю в неё растительное масло. Выкладываю в сковородку массу из лапши. Разравниваю лопаткой по периметру. Обжариваю основу пирога в течение 10-12 минут.

Огурцы режу кружочками. Сыр тру на мелкой тёрке. Ветчину режу кружочками средней толщины. У меня получилось 7 ломтиков ветчины.

Аккуратно переворачиваю основу пирога на другую сторону. Я делала это с помощью двух лопаток. Пирог с одной стороны поджарился и зарумянился. Тоже делаю со второй стороной.

На перевёрнутый пирог сверху выкладываю ломтики ветчины. На ветчину укладываю кружочки огурцов.

Сверху засыпаю пирог тёртым сыром. Обильно. Поджариваю вторую сторону ещё 10-12 минут. За это время пропекутся яйца в лапше, расплавится сыр.

Готовый пирог из лапши быстрого приготовления перекладываю на тарелку. Посыпаю кунжутом и молотой паприкой.

Режу на кусочки. Угощаю! Приятного аппетита!

NoNaMe