7592

Пареная репа4

Слышали такое выражение "проще пареной репы"?

Ну вот я тоже слышал.

И подумал, а собственно, какая она на вкус пареная репа?

И решил приготовить.

Загуглил рецепт. Внутренне был готов заморочиться,, на какойнибудь усложненгый вариант, но увы, все рецепты действительно были простыми: режешь небольшими кусками, закладываешь в горшок или рукав для запекания, добавляешь чутка воды для пара, и в духовку.

Через час была готова.

Пареная репа

По рецепту надо заправить маслом (растительным, подсолнечным или оливковым), посолить и готово.

Попробовал - ну так себе.

Попробовал увести в сторону десерта, с мороженым и медом - еще хуже. Репа сохраняет свою остринку и вкус, которые со сладким не сочетаются никак.

В итоге наилучший вариант употребления- с майонезом. Не сказать чтоб очень вкусно, но есть можно.

Ну вот в общем-то и все. Просто решил расказать.

Поваренная книга Пикабу

10.2K постов23.9K подписчика

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
2
Нетопырь самоучка
Автор поста оценил этот комментарий

Бланшировать потому что репу надо.

раскрыть ветку (13)
23
Автор поста оценил этот комментарий

Представляю прям. 15 век. Пятистенка хата, слюда в оконцах.

Бабка несёт пареную репу на ужин.

А дед ей :

- тьфу, старая! Сколько тебе говорить - бланшировать репу надобно!!!

раскрыть ветку (4)
12
Автор поста оценил этот комментарий

А она ему:" Харе рофлить, старый!"

раскрыть ветку (3)
5
Автор поста оценил этот комментарий
"Харэ рофлить, старый скуф!"
раскрыть ветку (2)
4
Автор поста оценил этот комментарий

А он ей ложкой по лбу: хуяк!

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

...Хлоп по пузу кулаком

А из пуза два арбуза

Полетели в дом союза...

Автор поста оценил этот комментарий

до или после?

раскрыть ветку (7)
9
Нетопырь самоучка
Автор поста оценил этот комментарий

Сырая репа горчит. Почти всегда. Бывает попадается без горечи, но это лотерея.
Поэтому репу перед готовкой бланшируют 3-4 минуты в подсоленной воде, горечь уходит.

раскрыть ветку (5)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо. Люблю репу, но вот эта лотерея вымораживает, плюс ещё магазинная порой суховата.

А конкретнее процесс? Кипятим воду, солим, выключаем огонь, кидаем туда нарезанную ломтиками репу, а через 3-4 минуты перемещаем в холодную воду?

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Крупную перезревшую репу лучше не брать. Судя по фото у вас как раз такая. Молодая репа на срезе однородная без полостей. Такую и в сыром виде ем с удовольствием.

1
Нетопырь самоучка
Автор поста оценил этот комментарий

Вообще я не выключаю, а так всё верно. Можно даже 2-3 минуты, достаточно.

0
Автор поста оценил этот комментарий

спасибо

раскрыть ветку (1)
3
Нетопырь самоучка
Автор поста оценил этот комментарий

Не за что. Я когда с репой экспериментировал, даже десерт делал. Вполне съедобно.
Тарт татен с бататом и репой

0
Автор поста оценил этот комментарий
Вместо!)
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества