Отбитые у азиатов огурцы
Быстро, пикантно, необычно
Быстрая закуска с нотками китайщины. Как дополнение ко всяким раменам, фунчозам и прочей азиатчине. Недостаток у блюда имеется - заканчивается очень быстро.
Что потребуется:
Полкило огурцов; рисовый уксус 1 ст. ложка; соевый соус 2 ст. ложки; сладкий чили соус 2 ст. ложки; сахар 1 ст. ложка; чеснок 2 зубчика; зелень (кинза, петрушка, укроп - на свой выбор) по вкусу; масло кунжутное 1 ст. ложка; соль; семена кунжута.
Приготовление:
У огурцов срезать "попки", энергично раздавить их ножом, порезать на порционные кусочки. Раздавить также чеснок в пасту, зелень порубить. Смешать все ингредиенты в миске. Дать постоять минут 10, ещё раз перемешать, посыпать кунжутом и подать к столу.
Приятного!