Обзор Бельгийского саур эля из Ленты – Rodenbach Classic⁠⁠

Rodenbach Classic – бельгийская классика кислого пива

В носу: кисло-фруктовый аромат, с нотами вишни, красной смородины и лёгким уксусным оттенком, который тут не раздражает, а играет на аппетит.

В бокале пиво выглядит шикарно: глубокий рубиново-коричневый цвет с лёгким янтарным отливом, шапка пены кремовая, но уходит довольно быстро, как и положено стилю.

Первый глоток — и ты понимаешь, что такое фламандский Бургундский эль. Лёгкая винная кислинка, красные ягоды, немного яблока, карамель из молодого пива и тонкий древесный фон от выдержки в дубовых кадках. Баланс между кисло-фруктовой свежестью и лёгкой сладостью карамели здесь просто эталонный. Тело среднее, карбонизация бодрая, освежает на раз-два.

Это не агрессивный кислый эль, а аккуратная, доступная классика стиля. Он мягче и проще, чем Grand Cru или Vintage, но именно поэтому подходит для знакомства с миром фламандских ред элей.

Итог: данный эль это билет в мир бельгийских кислых традиций. Освежающий, винно-фруктовый, с красивой кислинкой и долгим послевкусием. Отлично пойдёт в паре с сыром или же фруктовым десертом. Если хочешь познакомиться со стилем, можно начать именно с него.

Оценка 4 пивных кота из 5😺. Брал в Ленте за 259 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только https://t.me/notbeerculture