Непонятная схема в Burger King .⁠⁠

Вот да, у них же среднее количество позиций в чеке влияет на показатели.
Грубо говоря, даже чек "маленькая картошка + соус + лонгер", суммой чуть больше стольника, лучше, чем чек "одно разорвиебало" почти за 400, да с допами.

Сотрудник одного из бк поведал мне эту схему. По началу думал что они мои деньги с мелких покупок себе в карман кладут, поэтому не пробивают, но там ведь камеры и манагеры.

я работала на кассе и у нас было куча требований помимо просто рассчитать покупателя. это называется "средний чек". суть в том, что руководство отслеживает количество товаров в чеке. т.е в чеке должно быть больше двух товаров. Мы тоже иногда так делали, копили чеки в которых было по одному товару, и потом пробивали много позиций в один чек. Показатели из за этого росли, и в конце месяца из за этого была премия:)

Скиньте фотку чека, тогда все яснее станет. Просто в мошенничество по этой схеме очень слабо верится, ведь над кассами весят камеры, которые смотрят сотрудники КРО. У них отображается сумма, которую провели по кассе и ваш заказ соответственно. В случае несовпадения, даже если это произошло один раз, присылают письмо с прикрепленным видио данной операции в ресторан для дальнейших разберательств. И если бы вам пробили что-то лишнее, но денег взяли только за часть заказа, то уволили бы кассира и дали пизды всему управляющему персоналу)

Скорее всего это бонусная позиция. Некоторые сети ее так и пробивают, как основной товаро, чтоб налоговая не смогла ничего предъявить, ведь товар в 1р отмывание денег,а товар в 0 база не даёт. Сам же бонус остаётся за прилавком. Вариант 2. Увеличение среднего чека, либо для выполнения плана. Там точка получит бонус к ЗП, который покроет это все, а на квартальную премию в дальнейшем сильно повлияет. Бывает такое.

делают это для удобства инвертаризации, тобиш "акция фри в подарок" он тебе ее выдал, а как он начальству докажет что отдал тебе ее, и чтобы не было вопросов, мол почему не хватает картошки фри и пробивают в кипер. итак все позиции с ценой 0

Это я думаю у манагеров хватает наглости заставлять, а не у кассиров смелости держать.

Может это принтер чеков а не фискальный регистратор.Они внешне очень похожи.

Кричат на кухню чтобы сделали нужный вам бутер

Выше написал)