Настойка на беконе и паприке
Ингредиенты :
• Бекон - 150 гр.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Алкогольная основа 40⁰ (водка, самогон двойной очистки, разведённый спирт) - 1 л.
• Тимьян - 2 ч.л.
Приготовление:
Бекон обжариваем на сковороде, сливаем жир, промакиваем на бумажном полотенце и отправляем в банку. Добавляем мелко нарезанный сладкий перец и тимьян. Заливаем алкоголем и перемешиваем.
Убираем в темное место комнатной температуры на 10 дней. Раз в три дня взбалтываем.
После чего процеживаем и охлаждаем.
Градус настойки – 37.
Срок годности в темном прохладном месте 6 месяцев
Источник.