Начинаю новую жизнь - 2⁠⁠

Продолжаю серию постов про новую жизнь. В первом посте вы можете почитать, как мне надоело заниматься нелюбимым делом и я решил осуществить свою мечту - создать сити-ферму.

Сначала хочу сказать спасибо всем поддержавшими меня и особенно моим подписчикам. Радует, что вам интересно.

Продолжаю.

Пробыв пару дней в эйфории от своей решительности, я приступил к реализации задуманного.

Что такое сити-ферма и чем конкретно я хочу заниматься

Под определение сити-фермы попадет почти любое место, где производят сельскохозяйственную продукцию в городских условиях (от подоконника до заводских цехов).

Мне ближе среднее по размерам помещение, где я занимаюсь всем от оборудования до реализации продукции.

После некоторых размышлений и обсуждений я сформулировал для себя главный принцип. Не делать то, что не приносит дохода. Не делать то, что не приносит удовольствия. Исходя из этого, предпочтений и своих профессиональных навыков я составил список.

Создание оборудования

Начну с изготовления оборудования. Создание своего оборудования не только желание, но и необходимость. Стоимость самодельного и готового коммерческого стеллажа отличается в разы. Это критично для окупаемости проекта, особенно небольшого. Кроме того, многие хозяйства просто вынуждены создавать собственное оборудование из-за отсутствия готовых решений.

Мне же просто нравится создавать своё. Проектирование, сборка, автоматизация. Кайф, когда твоя идея превращается в полезный продукт!

Кончено, в качестве хобби, я могу делать устройства и для других целей. Например, сейчас я занимаюсь проектированием народного стеллажа для выращивания зелени в домашних условиях. Он не очень подходит для бизнеса, но вполне может принести пользу на подоконнике дома. Однако, создание устройств для фермы в приоритете.

Эксперименты по выращиванию растений

Исследования - мой второй большой интерес. Пытливый ум и здоровый перфекционизм ищет реализацию. Как выращивать, какой свет, параметры окружающей среды, состав питательного раствора? Ответы на эти вопросы необходимы для успешного результата.

Готовые решения еще хуже, чем в случае с оборудованием. Если оборудования нет или оно дорогое, то решений по выращиванию растений полно. Да вот беда - большинство из них бесполезны. Различные "специалисты" и "авторитетные источники", продвигая свои услуги и товары, создали столько бесполезной и противоречащей друг-другу информации, что найти истину не так просто. Для меня лучший вариант решения - собственные исследования и тесты.

Еще я сторонник создания удобрений самостоятельно. Я не доверяю готовым решениям. Год назад я купил один из самых дорогих концентратов удобрений для гидропоники. Производитель в Европе, продавец российский. На сайте производителя указана дозировка разведения концентратов и соответствующая электропроводность полученного раствора. При разведении показатель оказался в два раза ниже. Очевидно, продавец просто разбавил концентрат. Зависеть от таких деятелей я не хочу.

Убежден, что создание собственных концентратов является необходимым условием и дает больше возможностей для работы фермы.

Публикация результатов

Все чертежи и модели оборудования, программы для устройств и результаты исследований я опубликую в открытом доступе для бесплатного использования. Я не рассчитываю на монетизацию, но вы можете поддержать новые проекты и исследования своими донатами.

Выращивание растений

Согласитесь, было бы странно собрать оборудование, освоить технологию и не вырастить при этом растения. Конечно, можно заниматься продажей оборудования, семян или удобрений. Это тоже интересный бизнес. Можно обучать и продавать курсы. И такие "фермеры" существуют. Но, по моему мнению, именно выращивание растений - основной процесс на сити-ферме.

Что выращивать? Выбор направления зависит от целеполагания и возможностей реализации.

Я обдумывал два направления работы: производство одного вида продукции для продажи оптовикам (огурцы или зеленый лук) и производство нескольких видов продукции и самостоятельная розничная продажа.

Предпочитаю быть реалистом. Сельскохозяйственные производители ориентированы на прибыль. Они будут выращивать то, что продавцы готовы купить. Оптовикам и сетевой рознице нужны овощи и фрукты, которые стоят дешевле, хорошо выглядят и дольше хранятся. Вкусовые качества продукта для них не главное. За некоторым исключением, вы не найдете в магазине вкусные зрелые плоды. Клубника, собранная на стадии технической зрелости несопоставима по вкусовым качествам с созревшей на грядке. Да и сорта для выращивания выбирают не самые сладкие. Важнее устойчивость к вредителям и болезням, количество и внешний вид плодов, продолжительность хранения. Если я выращу супер клубнику, непредназначенную для длительного хранения, для перепродажи она не интересна. Ягода испортится до того, как будет продана.

Другое дело конечный покупатель. Он хочет вкусную спелую ягоду. Если сити-ферма и магазин будут работать вместе, урожай можно собирать в день реализации и даже непосредственно перед передачей покупателю. Самостоятельная розничная торговля даст возможность выпрашивать плоды, ориентируясь на их вкусовые качества и пользу. Такой подход мне нравится больше.

Ориентируясь на свой главный принцип (работа должна быть в удовольствие), я выбрал вариант с выращиванием ассортимента для розничной продажи. О конкретных растениях для выращивания я напишу в следующем посте.

Розничная продажа

У меня есть кое-какие идеи по этому проводу. Но я не могу упустить возможность провести маркетинговое исследование на Пикабу. У меня к вам вопрос - что из растений и плодов вы хотели бы покупать и каким образом (магазин, доставка, забирать сами)? Поделитесь в комментариях.

Блог о сити-ферме

В растениеводстве есть еще один приятный момент. Это интересно и полезно.

Я решил выкладывать видео о выращивании растений и работе сити-фермы. Буду стараться сделать для вас интересный контент.

На этом сегодня закончим. Пора собирать первый стеллаж. О результатах расскажу в следующий раз. Подписывайтесь.

Спасибо вам за внимание, лайки и комментарии. Это очень мотивирует.