Модные торты для летних свадеб. Голые торты⁠⁠

Последние года жители нашей страны все чаще отказываются от мастики(съедобная сахарная масса) в украшении тортов, в том числе и в украшении свадебных тортов.

Никто не отрицает, что в умелых руках мастика превращается в произведение искусства, однако ее приторная сладость не каждому придется по вкусу. Частенько сладость мастики даже перебивает весь вкус торта, поэтому ее предварительно снимают с кусочка десерта, и только потом приступают к поеданию.

Кондитеры переходят на украшения тортов кремом, шоколадом, карамелью, ягодами. Все чаще на свадебных столах встречаются "голые торты". Смысл данного дизайна заключается в том, что “голые” свадебные торты не покрываются кремом сверху, и коржи остаются открытыми.В качестве украшений для “голых” тортов могут выступать свежие ягоды, сахарная пудра, цветы и многое другое, как правило дизайн открытых свадебных тортов напрямую зависит от вашей фантазии.