Митрополит Киприан
24 апреля 1387 г. в Студийском монастыре Константинополя глава Русской Церкви митрополит Киприан закончил переписку Лествицы Иоанна Синайского (РГБ. Ф.173/I №152.) и в конце рукописи (л. 279 об.) сделал запись: «В лето 6895, априлиа 24, съвръшишяся сия книгы в Студийской обители Киприаном смереннымъ митрополитом Кыевскымъ и всея Росия».
Считается, что это первый случай написания на русском языке (кириллицей) слова "Россия".

Русская православная церковь была под крышей Византийской, где в ходу был греческий язык.
Соответственно в ходу были греческие названия, "Россия" это греческое написание слова "Русь".
Уже сильно потом это вышло за пределы церковной терминологии.