Маслобойня⁠⁠

И ещё раз здравствуйте пикабушники!

С первого раза не получилось, попробуем ещё

Заранее прошу прощения, плохие фотки, первый раз, ничО не умею. Палками не кидать, ногами не бить, понять и простить. Пост не несет эстетического удовлетворения, только информационный характер.

Хочу рассказать вам как бьют масло. Не сразу догадался фоткать. Один, очень хороший человек предложил поучавствовать в процессе превращения семян подсолнечника обыкновенного в масло постное, не рафинированное. Насыпали десять мешков семечек на складе и повезли на маслобойню за тридевять земель в обычное село Заплавное Самарской обл. Там наши мешки взвесили, получилось около 280 кг. Дальше эти мешки высыпаются в приемную емкость через сито, коим служит обычная панцирная кровать. Сами понимаете, рассчитана она только на крупные камни, палки, хворост

Оттуда семки поступают в дробильную машину, которая с большим грохотом все это дело измельчает и, наверно, воздухом выдувает крупную шелуху, которая по "конвееру" едет в соседнее помещение

происходит это под полом. И получается что эта куча постоянно растет. Вторая линия дробильной машины сыпит оставшуюся тяжелую смесь в приемный контейнер соседнего помещения

выглядит смесь вот так

Из контейнера все грузится в ведра, по пять штук

и везут к жаровням

их четыре штуки. В каждой емкости есть вЕртел, который цепным приводом соединен с мотором. Под емкостями топка, в которую кидают... крупную шелуху. Горит превосходно. Два черных контейнера как раз для неё. Тут работают три человека. Один, обычный, деревенский работяга, который следит за самим процессом в жаровнях. И два паренька, которые грузят смесь, таскают тележки, носят ведра, короче всё остальное. Я, кстати, заменял этих пареньков, ибо делали для нас бесплатно. Не из легких, я вам, скажу работа. Времени сидеть нету вообще, от слова совсем. Сначала одну емкость заполни, потом вторую,..последнюю, а вот и в первой всё готово...Про з/п не спрашивал

вот сам процесс. это те пять ведер жарятся, перемешиваются с литровой кружкой воды

Мужичок постоянно следит за состоянием смеси, подкидывает шелуху для топки

Процесс жарки одной емкости занимает около 20 минут. Далее все выгружается обычным веником в те же ведра. только их становится теперь 4

Вот, что получается на выходе. эта смесь уже очень ароматно пахнет. Как видите вЕртела скатывают шарики

он же, ближе. Честно, похож на гавно, теплый, мягкий. Но пахнет вкусно, попробывать не решился.

Все это добро вместе с какушками высыпается в приёмник следующего аппарата

Это..Мсорубка, хз как её ещё назвать. Справа вверху насыпаем. По центру отсек отжима, тара куда стекает продукт. Слева выход жмыха в следующее помещение, куда мне не довелось попасть. тут же два мотора. один крутит вал мясорубки, второй откачивает масло из тары

вот оно, масло деревенское с пенкой наверху. Как парное молоко, по вкусу не передаваемо. С дуру можно и стакан выпить. Пока я носился с ведрами, следил за мясорубкой, пришла девчонка, и ей налили пятилитровку прям из этой тары с помощью насоса. Обошлось это в 450р.

Это уже нам наливают. Из 280 кг семок, получилось около 85 литров масла.

привез домой за 250 км. на вопрос жены что за фляга, открыл. Не буду повторяться про аромат, скажу лишь, что жена молча пошла варить картоху и резать селедочку с лучком. Фоток не будет, ибо все руки были в масле).

Потом убрал в теплое место для отстаивания

Эту бутылку отлил сразу из фляги. Видно на дне осадок. Сначала была взвесь хлопьями. Сейчас она даже при наливании не поднимается со дна.

Собственно всё. Многим покажется сей способ негигиеничным. Но так делали наши деды, наверно прадеды.

Дабы сильно не пинали, первым трём желающим вышлю сей продукт нашей родимой почтой (там кстати, появилась электронная очередь)

Спасибо за внимание!