Люля-кебаб⁠⁠

Ингредиенты:

• Фарш свинина+говядина 700г

• Лук 1шт

• Морковь 1шт

• Чеснок 2 зубчика

• Картошка 1шт

• Специи соль, перец, паприка копченая

• Яйцо 1 шт

Приготовление:

Овощи перекрутить на мясорубке и добавить к фаршу, добавить яйцо и специи, отбить 2 минуты, оставить отдыхать на 10 мин. Шпажки замочить в воде на 15-2 мин, сформировать люля-кебаб и убрать в духовку на 40 мин t 180

Подавать лук+кинза+уксус