Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста2
Сегодня тема пойдет про необычную китайскую еду. Если вы сейчас кушаете - то лучше этого не смотреть. Дожуйте булочку, допейте кефирчик, сделайте пару кружочков вокруг дома и только тогда возвращайтесь к чтению хаха.
В большинстве из нас бытует такое мнение, что все китайцы каждый день кушают всяких личинок, букашек, таракашек, летучих мышей и тд.
Является ли это ложью? Нет. Но есть одно огромное "НО".
Только крайне ничтожный процент китайцев увлекается этим. В основном это явление можно встретить в далеких селах, где основу населения составляют старики, которые помнят все тяготы и невзгоды, обрушившиеся на китайский народ. Да, могут живую мышку или рыбку съесть иногда. Но повторюсь - это не каждодневный рацион и что процент людей, который потребляет подобное крайне мал.
Вот подобные лотки со всевозможными "деликатесами" часто можно встретить в местах скопления ИНОСТРАННЫХ ТУРИСТОВ. Китайцы это не едят. Поэтому и сложился среди многих укоренившийся стереотип о всеядности китайцев. Но это вовсе не так.
Иностранцы пробуют это "по приколу", а китайский насяльника зарабатывает денюжку.
Из подобного я сам пробовал скорпиона, тутового шелкопряда, воробушка какого-то и еще что-то. Не понравилось вообще ничего. Но на вкус и цвет фломастеры разные, может и существуют истинные любители такой еды.
Но существует другая правда. Есть ряд экзотических продуктов, которые китайцы часто кушают.
1.Лягушки. Сам пробовал часто. Это ооооочень вкусно. Разумеется они приготовлены в ресторанчиках, а не едят сырыми с прилавков=)
2. Змеи. В основном на юге Китая такое кушают. Чаще в алкашку пихают. Слышал историю, как тетушка китайская заказала бутылку со змеей запечатанной внутри. Она открыла ее, а та ее - тяп за нос. Не знаю правда ли, но легенда ходит.
3. Черепахи. Сразу скажу, что едят мало какие виды. Все же это животное для них обладает какой-то духовной, мистической силой. Поэтому кушают только определенный вид.
4. Разнообразные морепродукты. Мы в России таких сроду не увидим, но это очень делишэс.
Я сам обожаю настоящую китайскую еду. В России ее практически не встретишь. Все эти дорогие рестораны заточены только на наши вкусовые предпочтения и имеют мало общего с настоящей китайской едой. В Москве я встречал настоящие китайские дешманские забегаловки. Они рассчитаны в основном на студентов китайцев. Ценник - рублей 300 за набор из нескольких блюд, повара китайцы. Очень достойно, лучше чем в дорогущих ресторанах.
Про еду я могу говорить бесконечно=) Если интересно, то дайте знать и я продолжу в том же духе%)