Кордон блю⁠⁠

Κορдон Блю

Ингредиенты:

Куриное филе 2 шт.

Сыр твердых сортов (ломтики) 50 гр.

Ветчина ( ломтики) 50 гр.

Панировочные сухари 100 гр.

Мука 2 сто

Яйцо 1 шт.

Щепотка соли

Черный перец по вкусу

Сливочное масло 30 гр.

Растительное масло 1 столовая ложка

Приготовление:

Куриное филе отбиваем с двух сторон, солим и перчим по вкусу.

На каждое филе выкладываем ломтик ветчины и ломтик сыра, сворачиваем рулет.

Обваливаем в муке, затем во взбитом яйце и затем в панировочных сухарях.

Обжариваем рулетики на смеси растительного и сливочного масел до золотистого цвета с двух сторон.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.

Отсюда: https://t.me/ctoprigotoviti/533