Тоже хочу дымогенератор сам сделать. У вас заводской?.Зачем внутри коптильни плитка? Если шланг от дымника сделать длиннее, будет уже холодного копчения?
раскрыть ветку (1)
дымогенератор делал сам из трубы для дымохода. плитка для поддержания температуры. можно и горячее копчение делать в этой коптильне.
Домашняя колбаса, сыр, рыба
900 постов16.2K подписчиков
Правила сообщества
Посты и комментарии должны соответствовать правилам Пикабу.
Посты должны соответствовать тематике сообщества.
Запрещено открыто высмеивать посетителей сообщества, их посты или комментарии, провоцировать негатив и в принципе ухудшать атмосферу. За подобные действия предусмотрена блокировка.
И небольшое пожелание - старайтесь выкладывать первым фото колбасу в разрезе или общий ее вид. Так лента будет информативнее и красочней.