175

Кальвадос

Доброго вечера (или ночи) всем неспящим пикабушникам! Таков вопрос: поймал себя на мысли, что-то попробовал довольно много видов разного алкоголя, но ни разу руки не дошли до дегустации кальвадоса. Беглый поиск по пикабу не дал каких-то особых рекомендаций к той или иной марке, люди чаще обсуждал самодельное, однако я не такой искушенный винокур, так что хотелось бы узнать от знающих людей, какие марки кальвадоса порекомендуете к употреблению (желательно доступные для покупки в пределах Беларуси/России) да и хотелось бы услышать вкусовые ощущения и рекомендации к употреблению, заранее спасибо!

Лига Алкобушников

11.6K постов44.8K подписчика

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
11
Автор поста оценил этот комментарий

Я бы не рекомендовал ожидать чего-то сверхъестественного, иначе 100% будет разочарование. По мне так просто своеобразный плодовый бренди, просто из-за редкости слегка подраскручен и ценник накручен.

раскрыть ветку (24)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Пил бренди J.P.Chenet - остался крайне разочарован, т.к. на вкус был абсолютно сухим, первые секунды по ощущениям как-будто непонятную воду пью и только потом специфический вкус, от которого я не получил никакого удовольствия. Кальвадос заинтересовал тем, что делается на основе яблочного сидра, вся надежда на то, что яблочный вкус сможет исправить досаду от стандартного бренди

раскрыть ветку (3)
3
Автор поста оценил этот комментарий

нет там яблочного вкуса.

2
Автор поста оценил этот комментарий
Не сильно надейся на это. Потому что вкус и запах сильно обдирают при перегонке, а потом еще бочкой на задворки заталкивают.

А вот чистый яблочный самогон из сидра (без добавления сахара в брагу) - это прям весчь
1
Аватар пользователя DELETED
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Если ты рассчитываешь что будет "как сидр, только крепкий", то нет, не будет. Чем больше градус тем больше перегонки. Чем больше перегонки, тем больше всяких масел и прочих дополнений убирается. В итоге самые чистые перегонки сделают тебе из любого изначального продукта почти чистый спирт. И без разницы из чего изначально брага. Чем больше перегонки тем меньше ощущается разница.

Стильный привкус появляется только когда берут результат перегонки и что-то добавляют или на чем-то настаивают. Например, в бочке держат или добавляют специи или настойку на ягодах.

То есть берут брагу, очищают и делают крепко, потом снова насыщают вкусом. Тогда он выраженный.

Если последнее не делать, то вкус и запах будут едва уловимые. Будут "вариации самогона". И чем сильнее запах изначального сырья, тем значит, хуже очистка.

И наоборот, чем чище, тем меньше запаха и привкуса изначального сырья.
0
Автор поста оценил этот комментарий
Согласен 100 %. Чуда не будет. И фермерский покупал , и сам гнал - еле заметный запах яблок. Пока не накапал ароматизатор из США - не получил то , что хотел.
раскрыть ветку (19)
1
Автор поста оценил этот комментарий

вот этого и боюсь, уже давно не пью чистые, так сказать, напитки, вроде виски/бурбона/водки и т.д., если есть возможность - отдаю предпочтение ликерным версиям вроде Red Stag, J.Daniels Honey и т.д. Хотелось чего-то принципиально нового и кальвадос, по описанию, казалось идеально подходит

раскрыть ветку (18)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Спаситель номер раз
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (6)
4
Автор поста оценил этот комментарий

простите конечно, но пищевой ароматизатор в алкоголе это уже изврат какой то :D лучше изначально брать яблочного джека (что кстати пару раз уже делал)

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Ну тут я готов поспорить. Химия и в Джеке. Есть хорошая химия , дорогая . И есть дешёвая. Которую сразу чувствуешь. Хотя нет , не буду спорить. Я же технолог пищевого производства, а не спорщик интернетный. Извините.
Автор поста оценил этот комментарий
А я вот твердо убежден что если что то добавлять в свой напиток то нечего его и готовить)
должно устраивать с аппарата)
раскрыть ветку (3)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Готовить это же и есть что то добавлять. Сахар и дрожжи. Перегонный куб. Дубовую бочку. Пять лет выдержки. Вы же это добавляете ? Или колу . Или лёд.
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Я имел ввиду готовить- самогонить)
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Ну все равно что то добавлять придется. Хоть корочку хлеба на занюхать :))))
1
Автор поста оценил этот комментарий

Тогда совсем мимо, этот просто бренди, если уж хочется вкусностей, то можно глянуть в сторону красных портвейнов.

раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Эх, спросить мнение товарищей алкоголиков стоило) Сберегли время и деньги =)

0
Автор поста оценил этот комментарий
Мммммм..... Портвейн.... 5 лет выдержки . Вкусное
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я тоже такой ..... И мотивация примерно такая же была... Увы. Вернулся к яблочному Джеку Дэниелсу. Он более яблочный и вкусный, чем кальвадоса. Мне кажется, что хотят с кальвадосом повторить фокус с текилой. Пропиарить .
раскрыть ветку (6)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Могу ошибаться но яблочный Джек как раз соком и бадяжат, нет?
раскрыть ветку (5)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Вы знаете , он и так залетает на Ура и в мальчиков и в девочек . Сладковатый , умеренно яблочный , 35 градусов. Летом , ночью, под музыку , да из горла ..... Эх
раскрыть ветку (4)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Нет, я о составе бутылки. Где то помню инфу что дистиллят разбавляют яблочным соком
раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Очень похоже. Вкусненько....
1
Автор поста оценил этот комментарий

если так оно и есть, то как по мне такой вариант, куда как лучше химического изменения вкуса)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Согласен. Только натурэль)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Если хочется вкус яблок, есть американский яблочный бренди - Laird’s bottled in bond

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества