Представила этот волшебный аромат высушеных лисичек, ммм, красота! Жаль, что у нас в Приазовье они не растут
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
Мы обычно замораживаем грибы, а не сушим. Отвариваем, сливаем воду, распределяем тонким слоем, чтобы не слиплись и в морозилку. Зимой потом можно и в супчик, и в картошечку) А сушеные мне не нравятся, даже если их долго замачивать и варить, все равно остаются довольно жесткими.
раскрыть ветку (2)
а зачем же вы лисички то варите?? Их не надо варить, весь аромат вывариваете,превращаете их в резину. Лисички, по сьдобным качествам,
не нуждаются в предварительной тепловой обработке, их можно сразу жарить или замораживать.