Говядина томленая с овощами в чугунке. Тушеное мясо
Говядина, томленная с овощами в чугунке, приготовленная по данному рецепту, получается очень вкусной и нежной. По этой же технологии можно готовить в обычной домашней духовке, и не только мясо говядины или телятины. Необходимо только подобрать режимы приготовления.
Рецепт приготовления очень прост. Подготавливаются овощи и мясо. Грибы нарезаются крупными кусками.
Лук нарезаем полукольцами
Перец длинными полосками
Помидоры дольками
Морковь кусочками
Мясо средними кусочками
На дно чугунка укладываем слой мяса. Сверху него кладем веточку розмарина. Солим и перчим.
Далее слой лука
Затем морковь.
Слой грибов. Солим и перчим по вкусу.
Слой перца, помидор и раздавленный чеснок.
Чтобы блюдо не пригорело, добавляем 100 мл воды.
Ставим в печь на 6-8 часов томиться.
По истечении указанного времени блюдо будет готово.
Ингредиенты:
Говядина 1,5 кг.;
грибы - 400 г.;
болгарский перец 400 г.;
помидоры - 700 г.;
розмарин - 1 веточка;
лук - 600 г.;
вода - 150 г.;
черный, душистый перец, соль по вкусу;
чеснок - 1 головка.
Мясо. Коротко и ясно.
1.9K постов13.5K подписчика
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.