Вы бы ещё дали адрес магазина где покупали солод - вообще было бы здорово. А так придётся гуглить.
А вообще - интересно. Каждое лето пытаюсь что-то изобразить квасообразное, но как-то плохо получается. Концентраты что продаются - отрава редкостная. Матушка моя делала из ржаных сухарей (или из пшеничных для белого кваса), но у меня нет столько терпения сколько у неё для жарки этих сухарей, замачивания и всего такого. Ваш рецепт выглядит попроще - попробую.
А вообще - интересно. Каждое лето пытаюсь что-то изобразить квасообразное, но как-то плохо получается. Концентраты что продаются - отрава редкостная. Матушка моя делала из ржаных сухарей (или из пшеничных для белого кваса), но у меня нет столько терпения сколько у неё для жарки этих сухарей, замачивания и всего такого. Ваш рецепт выглядит попроще - попробую.
раскрыть ветку (16)
раскрыть ветку (8)
Есть еще проще:
- 1л яблочного сока
- 3л воды, кипяченой и охлажденной до комнатной температуры
- 2 ч.л. кофе
- 4 ст.л. сахара
- 1 ч.л. сухих дрожжей
все перемешать и часов на 12-20 оставить при комнатной температуре.
ЗЫ: понятия не имею квас ли это, но штука вкусная.
- 1л яблочного сока
- 3л воды, кипяченой и охлажденной до комнатной температуры
- 2 ч.л. кофе
- 4 ст.л. сахара
- 1 ч.л. сухих дрожжей
все перемешать и часов на 12-20 оставить при комнатной температуре.
ЗЫ: понятия не имею квас ли это, но штука вкусная.
раскрыть ветку (1)
Держи, если интересно, попробуй сотворить.
Рецепты не мои, но сам готовил. Медовуха получается вкусная (только меда надо взять больше чем в рецепте немного), а эль (брага) как швепс.
http://pikabu.ru/story/braga_pod_kodovyim_nazvaniem_quotimbi...
http://pikabu.ru/story/medovukha_v_domashnikh_usloviyakh_181...
Рецепты не мои, но сам готовил. Медовуха получается вкусная (только меда надо взять больше чем в рецепте немного), а эль (брага) как швепс.
http://pikabu.ru/story/braga_pod_kodovyim_nazvaniem_quotimbi...
http://pikabu.ru/story/medovukha_v_domashnikh_usloviyakh_181...
раскрыть ветку (1)
во многих магазах торгующий пивом-чаем-крупой бывает солод, он нескольких видов solodhmel.народ.ru/
я нашел на e5.ru. Это- пятерочка, перекресток и карусель. можно заказать и доставят в эти магазины, потом надо будет забрать из специальной ячейки, подойти к кассе и купить, как обычную покупку.