Дорада⁠⁠

Я плохой кэп. Слово "дорада" склоняется. Тогда я не знаю, что имел ввиду ТС.

Не, я загуглил. Дорадо - не склоняется. Но, есть вариант (предпочтительный) названия рыбы - "дорада". Вот он склоняется.

Так что тут мимо и ошибки нет.