наскока я знаю длц можно выключать через лаунчер.
UPD: если через лаунчер не получается, то открываем Crusader Kings III\game\dlc_metadata\00_dlc_metadata.txt и там руками убиваем ненужное.
раскрыть ветку (1)
Необходимо войти или зарегистрироваться
Войти
Создать аккаунт
Восстановление пароля
Восстановление пароля