БразильянЫ
Утром зашла в пекарню возле дома. Стою и думаю - круассан шоколадный брать или обычный? А за спиной две дамы лет сорока, в бусах и неприличных декольте, усевшись на табуреточки у стойки-подоконника, пьют американо и рассуждают:
- Знаешь, - говорит кудрявая, - теперь-то хотят переименовать американо в руссиано. Логики никакой!
-Да, - вторит ей вторая (фанатка пергидроля), - в России же кофе не растет!
Пауза... Кудрявая задумчиво:
-Да я не уверена, что он в Америке-то растет.
Пергидроль:
-Вот-вот-вот! Тогда уж - бразильяно! Кофе же в Бразилии растет. А в Америке его нет, так же как и у нас!
Интересно, если бы я развернулась и сказала им, что кофе американо вообще из Италии родом, то насколько сильно это порвало бы шаблон?
Итальянцы придумали этот способ приготовления кофе для американских солдат, во время Второй мировой. Американцы не привыкли к слишком крепкому эспрессо (в США в то время был популярен фильтр-кофе) и итальянцы начали просто разбавлять эспрессо горячей водой.
На фильтровую заварку это всё равно не слишком похоже по вкусу, но такой способ - сварить прекрасный крепкий эспрессо и разбавить его водой - прижился в итоге во многих странах.
