Бочки. Заготовка
Продолжение поста про изготовление бочек.
После сушилки доски режутся на "лапшу" и отправляются в четырехсторонний фрезер. В нём обрабатываются верхняя и нижняя плоскость и срезаются углы.
На выходе, после торцовки, получается вот такая штука - клëпка
12 клепок собираются в барабан и обжигаются внутри. От обжига много чего зависит и лучше обжигать на щепке.
По сути, качество дуба и качество обжига, определяют вкус напитка
Вот такие барабаны уже можно тащить в токарку. Но об этом в следующий раз.
