Просто разница в том, что батон "нарезной", это название. Называться он может как угодно, независимо от того, есть ребрышки или нет. А вот если бы он был еще и нарезан кусочками, то тогда бы отдельно внизу было бы написано: "нарезка", "в нарезке". У тебя написано: "упаковка", что подразумевает, что батон цельный.
