аналогичная идея для ЛПХ продавать соленья, но при этом открывать технологию засолки через всякие видеосервисы, группы и конечно продавать сами наборы для консервации. с десяток рецептов можно купить готовую продукцию и после набор "сделай сам". получается целое сообщество. естественно цены выше магазинных, но обязательно чтоб акцент был на качестве и банки имели легко съемные этикетки. просто посмотрите цены на туже квашеную капусту и сами поймете рентабельность )