Хотите быть взрослыми? Это ваш праздник, вам же и решать. Организуйтесь сами, отдельно. Собирите компанию из людей которым будет приятно вместе провести время, возможно из разных классов. У нас так было что многие дружили в параллельными плотно и зависали. Выпускной будет когда уже будет тепло - самоорганизуйтесь и пиздуйте на озеро какое-нибудь с шашлыками. Объясните все родителям и скажите им какая сумма вам нужна, они будут только рады.

Снимайте все на видео и собирайте общий видос - это будет именно то, что вы будете с теплотой в душе вспоминать спустя десятилетия, это то что вы будете пересматривать. Я меня было очень много разных "компаний" людей, и никто не вспоминает эти тупорылые формальныне посиделки в ресторанах. Зато как отличница "Танюха" нажралась в парке на последнем звонке и сосалась с местным гопником за деревом, которого выгнали еще в 9ом классе, но он был приглашен - помнят все)

Да, кто-нибудь обязательно нажрется так, что его будут трое держать над канавой куда его будет рвать струями, но это то что вы с хохотом будете обсуждать на встрече спустя 20 лет, вместе с "тогда блевавшим". Это и есть воспоминания о молодости, которую надо не проебать. Посидеть в ресторане со стариками красиво одетыми - это вас все ждет в жизни после 30 лет в большом объеме, еще успеете.