Доставка суши или как обосрать людям НГ
Общепитовский бизнес по-кубански или как обосрать новый год семье.
В этот новый год решили не готовить на стол,а заказать роллы. Это была, конечно,фатальная ошибка.
Выбор пал на Краснодарскую сетку, чтобы меня не обвиняли что я директор соседнего суши-ресторана, назовем ее здесь, ну скажем "Суши от Кирюши", вроде как готовят неплохо и плюс они за месяц примерно начали везде размещать инфу,что мол оформи предзаказ на новый год и мы привезём сто процентов и первоочередно. Маркетосы поработали над этим, конечно, хорошо.
Заказал у них на 20:00 доставку 31.12 в приложении заранее за неделю,заплатил и расслабился,что все готово и можно не париться.
Наступает день "Х"-31.12,а благодаря этой компании читать не как день икс,а как день-хрень получается. В 20:08 менеджер звонит говорит,что у них форс-мажор,заказ они не привезут,нужно отменить и кладет трубку. Я машинально отменяю и понимаю,что еды то нет на Новый год совсем у нас и что выходит какая-то шляпа. Пытаюсь дозвониться им и с 10 попытки это делаю. Менеджер начинает рассказывать про то,что не вышел курьер и они не могли поэтому привезти заказ. Алле,ребят...вы об этом узнали только после крайнего времени доставки что ли? Какого черта вы не позвонили заранее? Я пребываю в ахере,слушаю все это и предлагаю приехать самостоятельно забрать заказ ,на что мне менеджер говорит,что они оформить заказ не могут,и.к я уже сделал отмену по их просьбе. Ну серьезно? Да можно тысячу вариантов придумать как решить эту проблему. Подозреваю,что ситуация была такая,что курьеры,которые работали, вертели на одном месте клиентов и отказались везти заказы после 8 вечера,праздник же.
В итоге я до 11 ночи носился по городу в поисках магазинов чтобы купить хоть что-то готовое на стол и хоть как-то спасти ситуацию.
Вишенка на торте,которая просто скатила эту компанию по уровню клиентоориентированности на дно- моя жена написала отзыв в официальный ТГ канал,где они ответили сегодня 2 января,что типа извините,вам все по телефону объяснили и с праздником вас,а потом удалили и заблокировали.
Мы ахренели знатно,конечно.Это что за такое ведение бизнеса? Над качеством продукции работают,они кричат об этом из каждого утюга,а про сервис забыли?В городе,где конкуренция по доставкам готовой еды просто зашкаливает,компания использует методы ведения бизнеса начала нулевых,тупо убирая негативные комментарти. Сейчас столько тренингов, книг, курсов на тему как работать с клиентами,обеспечивая высокий сервис, но,видимо "Суши от Кирюши", не парятся на эту тему и убрать недовольных проще и быстрее.
Я б ещё понял,если с обычный день это произошло. Ну не привезли и не привезли эти роллы,ну и хрен с ними,но в Новый год,когда очевидно,что вы обосрете людям праздник ,творить такую херню и не доставить,а потом при этом прислать грустный смайлик, пукнуть: "извините,с новым годом вас" и блокнуть- это, конечно,треш.
