sleeper11

Итак, мы продолжаем. Сегодня будет рулетный пост.

Хочу начать со вкусной лавашной штуковины. Берём лаваш, промазываем плавленым сыром, сверху помидоры, колбаса и сыр. Сворачиваем рулетом и в духовку. Очень просто, и вместе с тем очень вкусно. Даже после остывания вкусненько. Поэтому можно брать с собой в дорогу.

А далее у нас слоеная штуковина. У меня сегодня домашний томатный соус, но можно использовать магазинный, или даже, если в вас нет ничего святого, обычный кетчуп. Размазываем соус по тесту, равномерно распределяем натертые колбасу и сыр и сворачиваем... в рулет (а я ведь в начале поста предупреждала что так будет). И в духовку. Получается ну очень вкусно!

В конце спешу поделиться сытной куриной штуковиной. Распластываем филе пополам, но не до конца, отбиваем, приправляем, а в серединку кладём тонкие пластинки колбасы и сыра. Сворачиваем в уже знакомый нам рулет. Поливаем сверху соусом или маринадом и запекаем. За минут 5 до готовности можно положить сыр, так ещё вкуснее.

Ну что же. Мы стремительно двигаемся к заключительному посту по этой теме.

Продолжение следует.

Продолжаем тему колбасно-сырных штуковин.

Хоть в следующем блюде и нет сыра, но когда я думаю чего бы приготовить из колбасы, то часто на ум приходит именно это. Готовим картофельно-колбасную штуковину. Можно потушить, а можно пожарить. В этот раз был первый вариант. Обжарим чеснок в небольшом количестве масла (надо его выкинуть после того как отдал вкус), затем лук и колбасу, в последнюю очередь добавляем картофель, приправы (я в картофель люблю добавлять каррюху для цвета и аромата) и немного воды. Предпочитаю есть такой картофель с корнишонами и кетчунезом. Гастрономический кайф. И сытненько.

Следующим блюдом меня как-то угостила знакомая, похваставшись, что его придумала ее мама. И, надо сказать, была очень возмущена тем фактом, что я продолжаю его для себя готовить. Как можно, это же ее матушка придумала! На самом деле все просто. Сухарики, колбаса, вкусный помидор и сыр. Раньше я всегда его делала слоями, но сегодня пришла к выводу, что если сразу смешать, то все пропитается и будет даже вкуснее. Если его делать слоями, то надо смазывать майонезом каждый, а тогда будет жирновато, иначе сухо. Недавно попался похожий рецепт, только без сухарей. Автор его презентовала как праздничное блюдо. Ну не знаю, как-то скудно для праздника. А в обычный день очень даже.

Блинчики. Какое слово приятное. Когда его произносишь губы вытягиваются в улыбку. Блииинчики. С сыром и колбасой я предпочитаю две подачи. Первая простая, а вторая вкусная. Для простой трем сыр и колбасу, выкладываем на большую часть блина и сворачиваем рулетиком. Для второй режем колбасу мелким кубиком, трем сыр, смешиваем с грибным соусом, и заворачиваем стандартным конвертиком. Обе версии вкуснее горячими, сыр плавится, колбаса прогревается. Вкусная блинная штуковина. Если сделать тесто для блинов послаще, то можно словить кайф от сочетания сладкого с соленым.

Продолжим в следующем посте.