Очень странное и интересное растение, однако. Растет по болотистым местностям, а по внешним признакам - явный гость из засушливых краев.

Ближайший его родич - обычный вереск.

За сильный, дурманящий, пряный аромат его кличут лесным розмарином. Применение на кухне его, в основном, схожее.

В старину с багульником делали походные хлебцы и лепешки, которые обладали тонизирующим действием, очень медленно портились и были вкусными и ароматными. А еще с багульником делали варенья. Вообще на Руси он считался княжеской приправой.

Его эфирные масла (они обладают легким наркотическим действием) активно используют в производстве пива и водки.

Теперь пару слов о применении.

Не забывайте, что в больших количествах багульник ядовит!

Но, к счастью, он обладает очень агрессивным запахом, посему и добавлять его понемногу нужно. К примеру, на 500-600 грамм мяса его нужно 7-8 листиков всего.

Прекрасно багульник идет в солянки, борщи, щи и рассольники. Хорош к мясу и рыбе. Не очень сочетается с некоторыми грибами.

Как самостоятельная пряность используется редко, но комбинировать его несложно - он неплохо играет в команде.

=============

По большей части применяется в медицине. И в народной, и в традиционной. Он и бактерицид, и отхаркивающее, и спазмолитик...

Если у вас банальная бессонница - просто положите несколько веточек у изголовья кровати.

И, как можно догадаться из некоторых его названий (клоповник, блошинник), народу давно известны его исектицидные свойства. От моли он, кстати, тоже хорош.

От моли его можно в шкафы раскладывать, а если хотите от всякой насекомой нечисти дома избавиться, комнаты нужно 2-3 раза окурить багульником. Только крайне осторожно! Если им сильно надышаться, как минимум - голова болеть будет.

А еще, если верить одному из комментаторов Пикабу, он против приставания собак помогает - пучком по морде хрясь! И все.

Большинству россиян багульник известен как голые ветки, которые продают весной у метро. Они потом распускаются шикарными розовыми цветами с обалденным запахом...

Так вот, эта прелесть не имеет к багульнику болотному никакого отношения и называется рододендрон даурский. Кстати, как бы еще не более ядовитое растение, и в кулинарии не употребляется.

Приятного использования!

(с)тырено и малость дополнено.

-------------

На очереди - орегано.