Ничего китайцев не учит. При переводе меню на русский язык они НИКОГДА не обращаются не только к профессиональным переводчикам, но и просто к носителям языка. В итоге в меню появляются здоровяки со свиными яйцами.
Это меню из KFC в Хэйхэ (напротив Благовещенска).