Заметки повара #1
ДИСКЛЕЙМЕр
Привет пикабу, скорее всего вся информация которая будет предложена снизу, не будет актуальна для поваров , и уж тем более для тех, что давно работают в общепите, но для обычных смертных вполне может пригодиться.
Я не так давно работаю в общепите, но мне посчастливилось поработать в парочка очень известных мест, по крайней мере в своём городе N.
И по скольку я действительно получаю кайф от своей работы, я не могу не творить и не создавать что то своё
Ибо для меня Еда - это искусство!
Начал заниматься проработкой своего собственного блюда, которое я сейчас опишу ниже и хочу услышать конструктивную критику от вас, а особенно предложения по дополнению его чем либо или видоизменению.
Это вариация завтрака, запеченный картофель с яйцом пашот,соусом цезарь, землёй из сухарей, картофельным машем и пармантье из сельдерея!
Завтрак выходит очень сытным, использую чесночное, трюфельное масло и масло Нуазет. Пока на этом всё, если попросите рецепт или разъяснений напишу в следующем посту!
Кулинарная мастерская
11.1K постов49K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г