Закуска из селдки
селедочка
почти как под шубкой, но только на хлебушке
темный хлебушек обжариваем на сливочном масле до золотого цвета. даем остыть
в равных пропорциях смешиваем картофель, яйцо, морковь (по желанию. у меня без нее) + майонез (по вкусу, желательно домашний)
выкладываем смесь на румяный хлебушек, сверху - свеклу, селëдку и лук
p. s. конечно, я бы не отказалась от тазика "сельди под шубой", но столько много жрать нельзя(