раскрыть ветку (1)
нет, не грубо, просто хотелось узнать "домашние" рецепты, а не то, что выдаёт кулинарная книга
только майонезом не поливай перед запеканием. если любишь его - после того, как приготовится полей. майонез нельзя подвергать термической обработке.
раскрыть ветку (1)
Кабала, палтус, треска, пикша, горбуша, семга, зубатка, путассу, хек?
Камбалу, Камбалу-ерш и палтус тупо посолить, обвалять в муке и жарить.
(но жарить ерша и палтус еще то извращение)
Треска, пикша - хоть на котлеты, но лучше пополам с палтусом. Для пикши палтуса больше.
Палтус,Камбала-ерш и синекорая Зубатка - самое лучшее на пироги.
Синекорую Зубатку жарить не рекомендую - растечется по сковородке.
Белокорую Зубатку можно и пожарить - будет как нежное желе.
Уху варить из голов палтуса, и мяса трески - самое то! (водки плеснуть не забудь)
Пойдет и другая жирная рыба зубатка, камбала-ерш.
Треска, семга и форель запеченная в молочно-яичном соусе (польском) с лимоном ... обалдеть!!
И япользую самый простой рецепт - какая-нибудь посудина для запекания, вниз слой кусков трески/пикши на каждый кусок по небольшому листику лаврушки, сверху засыпаешь слоем лука, слоем резаной картохи (не увлекайся) и замазываешь все майонезом. В духовку 200 градусов 40 минут. Очень рекомендую. Некоторые без лука делают.
Для рыбы лавруха и лук - первое дело!
Камбалу, Камбалу-ерш и палтус тупо посолить, обвалять в муке и жарить.
(но жарить ерша и палтус еще то извращение)
Треска, пикша - хоть на котлеты, но лучше пополам с палтусом. Для пикши палтуса больше.
Палтус,Камбала-ерш и синекорая Зубатка - самое лучшее на пироги.
Синекорую Зубатку жарить не рекомендую - растечется по сковородке.
Белокорую Зубатку можно и пожарить - будет как нежное желе.
Уху варить из голов палтуса, и мяса трески - самое то! (водки плеснуть не забудь)
Пойдет и другая жирная рыба зубатка, камбала-ерш.
Треска, семга и форель запеченная в молочно-яичном соусе (польском) с лимоном ... обалдеть!!
И япользую самый простой рецепт - какая-нибудь посудина для запекания, вниз слой кусков трески/пикши на каждый кусок по небольшому листику лаврушки, сверху засыпаешь слоем лука, слоем резаной картохи (не увлекайся) и замазываешь все майонезом. В духовку 200 градусов 40 минут. Очень рекомендую. Некоторые без лука делают.
Для рыбы лавруха и лук - первое дело!
раскрыть ветку (1)
вот что я и хотел узнать, у каждого свой способ приготовления и они точно проверены, а с сайтов брать - не то. Спасибо огромное)
совсем люди обленились, не могут на сайт рецептов залезть
давайте по каждому поводу будем писать на пикабу
как лечиться от простуды
как избавиться от прыщей
как выводить бородавки
как мариновать грибы
давайте по каждому поводу будем писать на пикабу
как лечиться от простуды
как избавиться от прыщей
как выводить бородавки
как мариновать грибы
раскрыть ветку (1)
ещё раз повторю - не нашёл дельных рецептов, просто каждый готовит по-своему и мне хотелось узнать как.
показать ответы
ну я делаю самый ленивый.
мука, крошка сухаря (можно специй добавить)
для вкуса и чтоб сухой не была, добавляешь майонезик и немного сметаны (мягче будет), рыбку валяешь в этой субстанции и на сковородку обильно смазанную маслом, чтоб не горело )
получаются рыбные палочки в кляре.
http://www.gotovim.ru/recepts/fish/vklyre/
тут больше
мука, крошка сухаря (можно специй добавить)
для вкуса и чтоб сухой не была, добавляешь майонезик и немного сметаны (мягче будет), рыбку валяешь в этой субстанции и на сковородку обильно смазанную маслом, чтоб не горело )
получаются рыбные палочки в кляре.
http://www.gotovim.ru/recepts/fish/vklyre/
тут больше
раскрыть ветку (1)
посыпь солью, перцем и поставь на 30 минут в холодос
нарежь картофан на протвень (кружками толщиной 2-3 мм)
полей маслом
сверху выложи рыбу
залей ровным слоем майонеза
натри сверху сыра
в духовку минут на 40
Наслаждайся!
нарежь картофан на протвень (кружками толщиной 2-3 мм)
полей маслом
сверху выложи рыбу
залей ровным слоем майонеза
натри сверху сыра
в духовку минут на 40
Наслаждайся!
раскрыть ветку (1)
с кортошечкой.
а еще рыбку в кляре )
если не лень, сделай пельмени с рыбой
забабахай роллы
солёная с лаймом
а еще рыбку в кляре )
если не лень, сделай пельмени с рыбой
забабахай роллы
солёная с лаймом
раскрыть ветку (1)