Трезво оцени климатическую зону и кормовую базу (тупо что там может вырасти и какова его питательность). Рассчитай, сколько требуется вложений на инфраструктуру и коммуналку, какова стоимость реализованной продукции и будет ли она покрывать все расходы. Не забудь логистику и оплату труда, в том числе своего.
раскрыть ветку (9)
Да, я понимаю, что так правильно. Но не уверен, получится ли учесть все факторы. Срок окупаемости большой, в любом случае
раскрыть ветку (8)
Не получится учесть - не получится самоокупаемости никогда. Это даже не регион рискованного земледелия. Сельхозугодья занимают менее двух процентов территории области, чуть менее половины этого количества занимают пастбища, а урожайность низкая и на пашнях, и на пастбищах, пастбищный сезон укороченный. Если брать животноводство, то тут тоже много но: нужны адаптированные породы, искусственно созданные условия содержания. Корма на животных, чья продуктивность чуть выше банки молока на семью, привозные. В их стоимости львиная доля - это логистика. А так как покупательская способность не очень высокая, то состав этих кормов в основном базируется на отрубях. То есть даже отруби там дорого, корма туда привозятся не самого топового состава, ибо будут как чугунный мост стоить. Я вас не отговорить пытаюсь, а избавить от иллюзий. На этапе становления хозяйства, независимо от выбранного направления, нужно будет пахать как проклятому и вливать овердофига бабла, выстраивать менеджмент хозяйства, отлаживать все процессы. Иначе вы будете просто батрачить на то, чтобы не сдохнуть с голоду. И каждое мое слово стоит понимать не как преувеличение, а как точное и всеобъемлющее описание реальности.
раскрыть ветку (7)
Спасибо за советы! Да, я всё понимаю. Просто не знаю, чем еще в деревне заняться. Из ресурсов только лес и земля. С лесом всё как то сложно, осваиваем потихоньку конечно. Но по мне, это не цель, а средство достижения цели. Нужно двигаться дальше, но пока нет четкого понимания куда.
раскрыть ветку (6)
Подойдите к решению вопроса системно. Выясните в открытых источниках, какая именно отрасль хозяйственной деятельности является для этого региона ключевой, какие ещё отрасли представлены и как они себя чувствуют в динамике по годам, лет на 10 в прошлое. Возможно именно использование леса будет вашим делом, возможно что-то ещё. Потом проанализируйте ваши физические и материальные возможности, а также варианты их улучшения.
раскрыть ветку (5)
Если системно, то всё как то печально. Времена колхозов и совхозов прошли и деревни последние лет 20- 30 вымирают. Производства никакого нет, молодежь уезжает. Но есть микроскопические изменения к лучшему. 2 моих хороших знакомых занимаются животноводством, КРС, молочная продукция и немного мясо. В общем, спрос на их продукцию выше, чем они могут предоставить. То есть, перспективы есть. А лес- тут очень много более крупных конкурентов, то есть мой рынок сбыта весьма небольшой. Поэтому и рассматриваю лес как материал для строительства чего то большего.
раскрыть ветку (4)
Чтобы успешно заниматься молочным КРС в принципе, надо либо самому иметь профильное образование, либо нанять специалиста. Тем более в таком регионе. На старте животноводство требует хороших вложений, даже при минимальных масштабах. Но самое основное - это решение вопроса кормовой базы и логистики. Даже пару высокопродуктивных коров прокормить в Архангельской области - это вопрос не тривиальный. В первую очередь вам нужен толковый зоотехник. Плюс ветеринар. Ещё нужна техника для работы в хозяйстве. Без трактора никуда. А вообще минимум два, плюс разнообразное навесное. Плюс обслуживание и ремонт. Под хранение кормов оборудовать хранилища. Навозоудаление. Доильная система (в зависимости от поголовья), система контроля качества молока. Осеменение, приемка телят и их выращивание (вообще самое основное и ответственное дело). Возможно в будущем переработка молока. Всё на самом деле реально. Но подход должен быть серьезный. Учтите, что пару-тройку коров - это так, себя с семьёй прокормить, да и то не факт. На мясной откорм лучше ставку не делать вообще, это чисто побочка. Откормить бычка молочной коровы можно ограниченно, а убойный выход ниже 50%.
Пример продуктивности коров одной породы в разных регионах (климат, условия содержания и кормления): голштины в центральных регионах: среднее значение удоя от 8к кг на голову за лактацию. Это примерно 25-27 кг в день. Лактация 309-305 дней, имеет несколько фаз, на пике может доходить до 50кг, снижается к запуску. Голштины в Карелии - 4-5к кг за лактацию. Почти в два раза ниже. Причины даже не столько в климате, хотя это требовательная порода, сколько в кормлении (тут она критически требовательна). Базовый корм молочной коровы - это силос и сенаж. Остальное - это догнать недостающую питательность по протеину и энергии. Так вот как ты не изгаляйся, а хорошего силоса или сенажа заготовить со скудной кормовой базы не выйдет. Поэтому и нужен специалист, который вам подберёт подходящих животных, обозначит все потребности и наладит процессы. Понятно, что это не сразу, но это уже какой-то путь. Часто можно увидеть, что фермеры меняют породный состав животных, решают уйти от простой сдачи молока к своей переработке, например на сыры. А разные породы выдают разное по качественному составу молоко. Какое-то не подходит для определенных видов сыров, например. В общем, в молочном животноводстве масса нюансов. Если есть стойкое желание двигаться в этом направлении, то нужно уметь во многом разбираться и пользоваться помощью специально обученных людей. И оооочень хорошо считать экономику. Вплоть до литра воды, мешка опилок, незапланированного ремонта какой-то железки и даже гвоздей. Потому что все эти затраты - минус маржа с молока.
Это мы ещё не касались здоровья животных. Один день диареи теленка (!) уменьшает будущий удой за лактацию на 100 кг. Про дойную корову уже не говорю, там ещё больше. Хромота так же.
Корма постоянно скачут в цене, а стоимость молока не сразу это догоняет.
Еще возникнут вопросы по приросту стада (должно расти, а не убывать), качественному выращиванию, родовспоможению и прочим житейским вещам.
В общем, дело хорошее, но трудоёмкое. И мозгоемкое, хотя это для многих не очевидно. Иначе это не дело, а так, чисто на пожрать самому.
Пример продуктивности коров одной породы в разных регионах (климат, условия содержания и кормления): голштины в центральных регионах: среднее значение удоя от 8к кг на голову за лактацию. Это примерно 25-27 кг в день. Лактация 309-305 дней, имеет несколько фаз, на пике может доходить до 50кг, снижается к запуску. Голштины в Карелии - 4-5к кг за лактацию. Почти в два раза ниже. Причины даже не столько в климате, хотя это требовательная порода, сколько в кормлении (тут она критически требовательна). Базовый корм молочной коровы - это силос и сенаж. Остальное - это догнать недостающую питательность по протеину и энергии. Так вот как ты не изгаляйся, а хорошего силоса или сенажа заготовить со скудной кормовой базы не выйдет. Поэтому и нужен специалист, который вам подберёт подходящих животных, обозначит все потребности и наладит процессы. Понятно, что это не сразу, но это уже какой-то путь. Часто можно увидеть, что фермеры меняют породный состав животных, решают уйти от простой сдачи молока к своей переработке, например на сыры. А разные породы выдают разное по качественному составу молоко. Какое-то не подходит для определенных видов сыров, например. В общем, в молочном животноводстве масса нюансов. Если есть стойкое желание двигаться в этом направлении, то нужно уметь во многом разбираться и пользоваться помощью специально обученных людей. И оооочень хорошо считать экономику. Вплоть до литра воды, мешка опилок, незапланированного ремонта какой-то железки и даже гвоздей. Потому что все эти затраты - минус маржа с молока.
Это мы ещё не касались здоровья животных. Один день диареи теленка (!) уменьшает будущий удой за лактацию на 100 кг. Про дойную корову уже не говорю, там ещё больше. Хромота так же.
Корма постоянно скачут в цене, а стоимость молока не сразу это догоняет.
Еще возникнут вопросы по приросту стада (должно расти, а не убывать), качественному выращиванию, родовспоможению и прочим житейским вещам.
В общем, дело хорошее, но трудоёмкое. И мозгоемкое, хотя это для многих не очевидно. Иначе это не дело, а так, чисто на пожрать самому.
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Говорит. Особенно ее уровень продуктивности. Я поэтому и рекомендую автору обратиться к специалисту, чтобы выбрать подходящий вариант. Например степень голштинизации для более неприхотливой породы. Просто не уверена, что тут место для подобных зоотехнических лекций.