Тыквенная улыбочка⁠⁠

Я тоже решила поучаствовать) вообще люблю Хэллоуин, но как-то ни разу не вырезала ничего из тыквы, а тут такой повод. Захотелось чего-то необычного, но не слишком сложного.
Тыковку мне отдали (а я даже не знаю кто именно)

Помыла, нарисовала фломастером, а потом начала намечать канцелярским ножом. А она начала плакать слезами сока😂

"Шляпка" чтобы наметить ровное отверстие.

Резать тяжело, мякоть толстая, пришлось перейти на тонкий филейный нож

Вырезала мякоть с семечками, обычно её все выбрасывают, а мне жалко. Семечки вытащила, а мякоть сунула в микроволновку на 7 минут, а потом пробила блендером, получилось вполне вкусное пюре. Из него можно сделать много чего, но я решила сделать печеньки.
УУменя вышло 270 г пюре, я его чуть чуть уварила, чтобы влезть в пропорции.
250 г пюре
150 г сахара
100 г слив.масла
специи по 0.5 ч.л. корицы и ванильного сахара и ещё пару щепотку кардамона и мускатного ореха. Или любые другие на ваш вкус, подойдут еще гвоздика, имбирь, куркума.
350 г муки
2ч.л. разрыхлителя.
Желательно, чтобы все было одной температуры.
Весь процесс я не снимала, все время забываю, да и руки часто умазаны всем подряд :)
Сначала сахар немного взбить с маслом.
Добавить специи и пюре, всё перемешать.

Начать добавлять муку и разрыхлитель, вымешивая тесто до однородности.

Ну и все. Тесто получается мягкое и липкое, чтобы сделать печеньки нужно смазать ладони маслом и отрывая небольшие кусочки, скатывать их шариками по размеру примерно с грецкий орех. Можно украсить их кусочками соломки, воткнув в середину, как черешок тыквы, у меня её не было:( пыталась сделать бороздки, но тесто слишком мягкое, плохо держит форму.

К тому же это все муторно, и я перестала заморачиваться. Всё равно вкусно получилось, а ещё они яркие внутри. Всего штук 30 получилось. Ну а пока допекались, я продолжила ковырять голову и с первыми печеньками сделала пару фоток (не умею я правда "ту самую " атмосферу создавать...)

Короче и фонарик вырезала, и мякушку на печенье пустила, а семки высушу, вот и безотходное производство. Сам фонарь потом на крем суп пущу🤔
Ну и ещё раз для верности . Надеюсь, успела в последний вагон :)