Свиной Балык наоборот
Раввин заходит в мясную лавку и спрашивает, указывая пальцем на свиной окорок:
-- Сколько стоит эта рыба?
Продавец в шоке:
-- Почтеннейший, это не рыба, это свинина...
-- Ну кто вас спрашивал!
Так вот, встречайте Осетриный Хамон, новинку от создателей Свиного Балыка.
Нет, они серьезно? Свиная нога из осетриного хвоста?

Это ж классика жанра, так и раньше делали:)
"– Я не помню где, но было сказано, – заявил Шико. – «В случае необходимости ты возьмешь то, что найдется под рукой». Цель оправдывает средства; окрестите курицу вином, брат мой, окрестите вином; может быть, она от этого станет чуточку менее католической, но вкус ее не пострадает.
И Шико опорожнил первую бутылку, наполнив до краев стакан монаха.
– Во имя Бахуса, Мома и Кома, троицы великого святого Пантагрюэля, – произнес Горанфло, – нарекаю тебя карпом" ("Графиня де Монсоро", А. Дюма, если кто забыл)