Сушки с фаршем⁠⁠

Хочу с вами поделиться одним из рецептов моей бабушки). Вкусно, несложно и прекрасная закуска. Можно нет как горячие, так и холодные.

Ингредиенты:

300г фарша (домашний, если будете делать без картошки, то берите полкило или меньше сушек)
200г сыра
800г сушек (не уверена, что у меня было именно столько)
3 средних картофелины
1 небольшая луковица
Майонез (удобнее, если в пакете с носиком)
1 стакан молока
1 стакан воды
Специи, соль, перец по вкусу

Приготовление:

В глубокой миске смешиваем молоко и воду. Засыпаем туда сушки и оставляем минут на 15 (обязательно перемешивайте и не давайте совсем размякнуть). В это время трём картошку и смешиваем с фаршем, мелко нарезанным луком и приправами (у меня сушеный чеснок и приправа для котлет).
Выкладываем разбухшие сушки на противень.

Теперь на каждую сушку выкладываем фарш с горкой.

Трём сыр (нет, фото не будет ибо сыр у нас в доме трёт парень) в миску. На каждую сушку капаем майонез размером с горошинку.

Далее посыпаем всё сыром (майонез выступает в роли клея).

Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку выше середины на 20 минут. Поглядывайте, чтобы сыр не подгорел. Как только будет готов фарш, вынимайте. Получается отличная закуска) Сами сушки мягкие, а фарш сочный.