Старый горячий горшок со вкусом мыши⁠⁠

Ну чё, товарищи учёные, рамён? Сегодня на обзор в НИИ доширакологии приехала саморазогревающаяся лапша относительно быстрого приготовления от Частного повара "Лу".

Увы, никакой информации о продукте на ценнике в магазине не было, поэтому довольствуемся переводом от Google Translate (он же — спонсор названия сегодняшнего поста). Если кто-то знает человеческое название данного блюда - напишите в комменты, плиз.

Как мы видим, масса нетто — 300 грамм, брутто — 438, то есть примерно треть веса составляет упаковка и разогревающий пакетик. Состав: картофель, корень лотоса, кусочки ламинарии, королевская вешенка, грибы, масло пищевое, масло соевое, масло куриное, перец чили, фасоль, мука пшеничная, имбирь, лук зеленый, чеснок, соя, соль пищевая, глутамат натрия, приправа для курицы, специи, пищевые добавки.

Анбоксинг:

Честно, ожидал что будет больше пакетиков со всякой всячиной, как в посте у @McTikhonov Доширак нервно курит в сторонке))). Но главное ведь не количество пакетиков, а результат. Вываливаем!

Хмм... Пока выглядит не очень аппетитно. Кстати, выдавить красный соус из пакетика — та еще задачка. Твёрдый и липкий, заррраза. Ну ничего, справились. Замачиваем реактивный пакетик, ставим ёмкость со съедобным в ёмкость с несъедобным и оставляем под крышкой на 15 минут.

Через 15 минут Алиса сообщила о прошествии 15 минут, поэтому открываем крышку, и... "Пахнет остро!" — донеслась реплика жены из соседней комнаты. Что ж, выглядит не менее остро. Назвался дошираковедом — придётся проверять.

Что сразу бросается в глаза, так это лапша. Она значительно увеличилась в объёме и стала почти прозрачной:

Чтобы было понятно насколько — вот фотография с зубочисткой для масштаба:

Лапша мягкая, но в то же время упругая, тянущаяся и сочная. На вкус — бесподобна! Отлично пропиталась бульоном. Кстати, удержать её практически невозможно — ни вилкой, ни палочками, входящими в комплект.

Теперь про сам бульон. Бульон маслянистый, жирный, я бы даже сказал наваристый. Естественно острый — по моей субъективной шкале остроты где-то 7,5/10, примерно как батин жареный суп (ух, бля). Но очень вкусный, то есть чувствуется множество оттенков остроты, а не тупо бахнули перца чили.

Переходим к корню лотоса. Оу, май! Вкуснючий хрустящий лотос. Отлично сочетается с мягкой упругой лапшой. Лайк!

Картошка. Тонкие кусочки идеальны. Потолще — как будто немного недоварены, но в целом тоже ничего.

Ламинария и грибы изначально не сушёные, а консервированные, к ним никаких претензий быть не может. Вкусно.

ИТОГО. Плотный, нажористый, отлично сбалансированый рамен (рамэн, рамён?). Достаточно острый, но острота при этом не перебивает насыщенный вкус, а наоборот дополняет его. Очень интересный формат лапши, единственный минус которой заключается в том, что её практические невозможно удержать палочками. Также нет сублимированных компонентов, всё консервированное.

Ставить какую-либо субъективную оценку я не буду, но могу с уверенностью сказать, что это был самый вкусный "доширак" в моей жизни, но то ли ещё будет? Продолжаю наблюдение...