Сочи. Red Fox от white rabbit family в Роза Хутор⁠⁠

Отзыв с приставкой «но». По факту — 5-, но поставлю 4, так как пятерку читать персонал не будет, а я верю, что они могут сделать «вау»!

Хотели вкусно поужинать на день рождения в горах в хорошем месте и насладиться новыми вкусами, но получилось просто вкусно поужинать.

Сеть WRF плотно осела в Красной Поляне, да и в Сочи в том числе.

Red Fox встретил нас практически полной посадкой в середине недели в конце горнолыжного сезона.

Интерьер: сложный, но очень круто проработан. Местами круто, местами — очень круто. Все смотрится красиво и атмосферно.

Обслуживание — от звонка по телефону для брони до выхода из ресторана — отличное, 5 с плюсом. Молодцы!

Атмосфера классная: гости на позитиве, кто-то с детьми, все отдыхают. Нам достался столик на двоих прямо напротив камина, который через час персонал разжег и добавил терла и уюта нашему ужину.

Посуда отлично подобрана, а чего стоят перечницы Peugeot метровой длины!

Меню и еда: описание в меню звучит очень заманчиво, персонал кратко озвучивает, что и как вкусить, и как это все готовилось, но на вкус некоторые блюда вызывают сомнения.

Мы пробовали много разных блюд: оливки — великолепно; бриошь с ростбифом — очень классно, но ростбиф «жесткий», нужно приложить усилия, чтобы его съесть; борщ — вкусно, наваристо, булочка — слабо, тесто сухое, мясо как паштет; спаржа со сморчками — выглядит великолепно, но сморчки просто как трава, вкуса нет; в Selfy же смогли с ними сотворить шедевр; колобок — вкуснее не припомню, чтобы я ел в последнее время; десерт — бриошь с мороженым и хурмой звучит отлично, на вид нормальный, на вкус ближе к отличному; пирог с уткой — утки гораздо меньше теста, неравномерно сделан, ближе к не очень.

К напиткам вопросов нет.

Общая позитивная атмосфера немного портится такими недоработками. Или усталость в конце горнолыжного сезона дает о себе знать. Вот стоит доработать блюда, добавить «вау»-эффекты, и будет просто великолепно. Верю, вы сможете!

Рекомендую зайти и составить свое мнение.