Сочетаем правильно: чипсы и вино⁠⁠

Чипсами с игристым больше никого не удивишь. Это правда, ведь мы об этом не первый год пишем и такое сочетание прекрасно работает (в чем могли убедиться многие и многие, кто последовал этому совету и попробовал).

Иллюстрации взяли у Wine Enthusiast — уж больно красивые.

Пойдем дальше и подберем к разным чипсам разные вина.

Может возникнуть желание написать "Фигня! Нет ничего лучше и вкуснее сырной тарелки".

Отвечаем:

Во-первых, к отдельно взятому вину на этой сырной тарелке подойдет (сейчас мы говорим именно о гармонии вкуса) в лучшем случае только 1 вид сыра (ну два), так как сыр очень сложно правильно подобрать к вину, капризный он.

Во-вторых, не надо считать предложенное сочетание лучшим и единственно-верным. Это подсказка, что когда Вы "создаете" стол с различными аппетайзерами (закусками) в качестве ОДНОГО из вариантов Вы можете взять предложенные чипсы и тоже их добавить к набору "вкусностей под вино". Не надо ошибочно думать, что пост про то, что лучшее, что есть на свете к Гарначе это чипсы со вкусом "барбекю" и нужно ими завалить стол.

Помните, один из!

Итак, кратко:

Классические чипсы с солью — Шампанское

Барбекю — Гренаш/Гарнача

Сметана и лук — Шенен Блан

С солью и уксусом — Ассиртико

Голубой сыр/баффало — Рислинг (сладкий)

Креветки — розе

Начос - калифорнийский Зинфандель

Сырные чипсы, Cheetos — легкое, фруктовое, красное (Гамэ, Пино Нуар)

И не относитесь к этому как шутке. Все серьезно, более чем. И главное, не съедайте целый пакет чипсов 😀

Авторский канал — Такое Вино