Сидр этого года
После последнего снятия с осадка и оклейки сфоткано немного в бокале, разлито по бутылкам и уходит карбонизироваться и зреть на годик. Следующие партии этого года отдают последние сахара.
раскрыть ветку (5)
Дображивать до конца, не жопиться когда сливаете с осадка. Желательно не добавлять сахара. Использовать нормальные дрожжи. Готовый продукт перед открытием не трясти, наливать аккуратно, чтобы не зацепить осадок, ну и не пить последние 50мл с осадком (это если естественная карбонизация сидра).
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
из того, что я использую:
Mangrove Jack's M02 cider - мой стандарт. Особенно круто получается из зимних яблок (не антоновки) сухой сидр - аж язык щипет от кислотности.
Lalvin EC-1118 (Есть еще вид для яблок, но не помню его номер)
Safcider AC-4 / AS-2 / AB-1 . Последние 2 пробовал. AS прям норм, дает фруктово-цветочное еле уловимое послевкусие; AB - ни чего сверх, за что можно было бы переплатить в 1,5-2 раза больше.
Говорят, что Gervin Cider GV13 не плохи. Но их постоянно нет в наличии, когда я приезжаю в магазин.
раскрыть ветку (1)
Лига Алкобушников
11.6K постов44.8K подписчик
Правила сообщества
Внимание!!! Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Рекомендация:
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.