Приготовлено: творожно-апельсиновый кекс на завтрак⁠⁠

Не пугайтесь, он такой огромный, потому что нас 9 человек в доме. Ароматный, рыхлый, чуть сладковатый кекс с апельсиновыми нотками оказался отличным завтраком и сделал настроение, несмотря на хмарь и дождь за окном.

Я ориентировался на этот рецепт, но увеличил всё в 5 раз и добавил цедру одного апельсина в тесто.

Ингредиенты:

Творог — 200 г

Сметана — 2 ст. л.

Яйца — 2 шт.

Масло сливочное — 2 ст. л.

Мука пшеничная — 1 стак.

Сахар — 1 стак.

Сода — 1/2 ч. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.

2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180°C.